One Piece Odyssey ha revelado su fecha junto a un nuevo tráiler centrado en la historia que nos descubre la existencia de Waford, una misteriosa isla que apareció hace mucho tiempo. Este lugar maldito está rodeado de remolinos que atrapan y hacen naufragar frente a sus costas a los marineros imprudentes. Un pirata, que decía haber estado Waford y regresado, afirma que ahí había visto a una chica misteriosa y a un gigante terrorífico. La marina persiguió y encarceló a este hombre, pero sus historias cautivaron la imaginación de no pocos navegantes que intentaron llegar a Waford. Ninguno regresó.
Como ya habrá adivinado más de uno, quien termina llegando a Waford son los piratas del Sombrero de Paja liderados por Monkey D. Luffy, que aparecen en la misteriosa isla tras ser engullidos por una tempestad. Después de conocer a Lim y a Adio, nuestros protagonistas pierden la mayor parte de sus poderes y se embarcan en una aventura durante la cual deberán superar peligros y descubrir una forma de encontrar su camino y zarpar una vez más. La historia de One Piece Odyssey es completamente original.
El sistema de combate de One Piece Odyssey es el de un JRPG por turnos. Este sistema tiene el doble objetivo de recompensar a los jugadores por las estrategias que elaboren durante la batalla y el uso de los rasgos únicos y ataques especiales de los diferentes miembros de la tripulación. El desarrollador ICLA defiende que este sistema permite avanzar en la batalla al ritmo que los jugadores deseen. Por otro lado, Eiichiro Oda, el creador de la serie manga One Piece, ha participado en este proyecto con la creación de los dos nuevos personajes, Lim y Adio, que viven en la isla donde se desarrolla la aventura.