@jojuevaz Te contesto por aquí mejor. Así, alguien que tenga el mismo problema para emparejar el Gulikit ES PRO y no le despierte la consola le pueda resultar útil.
Hay un proceso específico para el emparejamiento y que el mando lo recuerde la consola y pueda despertarla (dicho en la cuenta oficila de Gulikit para otra persona con dicho "problema").
Sigue los pasos que pone en el manual:
1. Cambia el mando al modo NS, enciéndelo y mantén presionado el botón de emparejamiento durante 2 segundos. La luz indicadora parpadeará rápidamente, lo que indica que el
emparejamiento ha comenzado.
2.
Cuando la Switch / Switch 2 esté en pantalla negra (modo de suspensión), pulsa el botón HOME del Joy-Con para activarla. A continuación, se abrirá la interfaz de emparejamiento de
mandos, como se muestra a continuación:
Icono de mandos -> Cambiar orden de los mandos -> Pulsar L+R y aceptar.
3. La interfaz mostrará que un nuevo mando está conectado, lo que indica que el emparejamiento se ha completado.
Como ya has intentado emparejar, yo haría un reinicio de consola y seguiría los pasos.
Un saludo