Milestone ha dado mucha importancia en esta nueva versión a la personalización que ofrece a los aspirantes a piloto, con más de 100 accesorios y tres tipos distintos de motorhome, que se podrán adquirir mediante los GP Credits, monedas virtuales del juego que conseguiremos en los modos de carrera online y local. También podremos personalizar el aspecto de nuestros pilotos cambiando variables como los atributos físicos, los trajes de carrera, las botas y los guantes.
MotoGP 15 incluirá más de 20 modelos de motos divididos en las tres categorías del campeonato, además de 40 uniformes distintos con los colores oficiales de cada equipo que podremos adaptar a nuestros propio estilo. Otra de las novedades que traerá el título de Milestone será un nuevo modo contrarreloj, bautizado con el nombre de Beat the Time, donde demostraremos nuestras habilidades a los mandos de una moto de características definidas automáticamente.