A ver, yo entiendo a las dos partes. Entiendo que una persona quiera tener algo de forma independiente al matrimonio y qué, al estar la hermana de socia, hayan acordado que sea algo de ellas. No es ningún disparate ni supone que la persona esté pensando en la separación y que el negocio sea su trampolín para ello.
Por otro lado, si es justo que si el OP no va a participar, también ponga sus condiciones respecto a la ayuda que preste trabajando o aportando dinero. No deja de ser su mujer y, aunque uno no esté metido de lleno, es normal ayudar a su pareja.
Hoy día se critica mucho los gananciales y las parejas que van a una diciendo que vaya locura con tanta separación pero, está la otra cara de la moneda, quizás hay demasiada separación porque cada uno va a su puta bola con todo separado. Sería para estudiar, la verdad.
Respecto a lo que es trabajar con tu pareja, yo puedo aportar una experiencia de bastante jovencito de una novia de bastantes años que montó un negocio de hostelería y yo le ayudaba ocasionalmente trabajando, sin aportar capital, y me pagaba por hacerlo. Y, pese a ello, la pareja acabó yéndose al traste (el negocio si fue bien) por la cantidad de estrés y trabajo a deshoras que generaba aquello, al final tienes a tu pareja estresada y tu allí currando, te puede echar una bronca relacionada con el trabajo y acabar mezcándose todo, o comerte todo su estrés al salir de la jornada laboral después de haber estado tú chupándote también estrés.
Espero que el negocio vaya bien.