En la piel de Daito, los jugadores aprovecharán su talento musical para triunfar como artistas y promotores, cosa que harán en las cinco ciudades y épocas del Japón moderno en las que se desarrolla la historia. En Stranger Than Heaven hay que crear el contenido del espectáculo y promocionarlo para llenar los asientos de los locales. Para confeccionar canciones hace falta inspiración y Daito tiene un don para encontrarla en cualquier lugar. Cuando haya reunido la suficiente inspiración a base de hallar sonidos por la ciudad, los jugadores reunirán esas ideas y colaborarán con un compositor para crear nueva música.
"Durante toda tu aventura, te acompañará una amplia variedad de canciones, incluyendo una gran colección de temas originales entre las que elegir", dice la voz superpuesta del tráiler. "El sistema de arreglos añade otra capa de control creativo". Como ejemplo del proceso, en el metraje se muestra el proceso y sus posibilidades poniendo como ejemplo la canción Love of Our Life. La versión original es sobria y elegante, pero con las herramientas de arreglo se puede transformar ajustando elementos individuales como el bajo, el ritmo y otras partes instrumentales.
Cuando hagan arreglos a una canción, los jugadores deben tener en cuenta cuál será el más efectivo en función del público, así que experimentar con versiones "es parte de la diversión". Una vez compuesta la canción se da paso a la producción del espectáculo. En esta parte los jugadores pueden definir el repertorio, elegir la cantante estrella y asignar músicos para cada papel. Tanto la cantante como los músicos tienen diferentes niveles de talento y cuanto mayor sea, más cara será su contratación. Hay que tener beneficios, así que equilibrar la calidad y el presupuesto es otro de los retos.
También se puede invertir dinero en mejorar las funciones con efectos de escenario, como confeti, humo y otros artificios visuales. Estos elementos no mejoran el talento de los músicos, pero pueden aumentar el entusiasmo del público. Hay que entretener y hacer dinero a la vez. Cuando empiece la función los ingresos, que se obtienen a medida que el público gasta dinero durante el espectáculo, se podrán medir con una barra vertical que aparecerá en el lado izquierdo de la pantalla. La preparación estratégica marcará el rumbo de la función.

Mientras dure el show Daito ejercerá de productor y controlará los cambios de luces y efectos de escenario que haya preparado. Aquí entra en escena un sistema donde para tener éxito hay que clavar los tiempos de cada entrada. Cuanto más sofisticados sean los efectos del escenario, mayor nivel de habilidad y precisión será necesario. Sega asegura que el sistema es indulgente y accesible para los jugadores sin experiencia en los juegos de ritmo.
Stranger Than Heaven estará disponible el 15 de enero de 2027 en PlayStation 5, Xbox Series, Game Pass y PC a través de Steam.