Lo que hace la resistencia es que impide que empiece a leer el codigo en otro lado. De tal forma que si quitas la resistencia y actualizas, se te copiará todo el contenido multimedia (como quien dice) pero arrancará el sistema antiguo de supervision. Mas o menos.
De todas formas esta resistencia no tiene que ver con el jtag. Se le hacen 3 cosas a la 360:
Nand dumper = 7 cables para acceder a la info de la consola
jtag = (resistencias y/o diodos en funcion del modelo)para que no se queje, la pones en modo depuracion
r6t3 = la quitas para que no pueda pasar corriente tal que funda (virtualmente) los fusibles del micro
Y si, macho, lee un poco que esto esta mas que hablado