Poniendo las cosas en claro. Como se hace una tortilla de patatas a lo EOL:
- Freimos la patata y la cebolla de la forma habitual.
- Batimos los huevos y le añadimos pimientos, jamón serrano, jamón de york, queso, champiñones, chorizo, calabacín, cebolleta bien troceada, queso en lonchas, orégano, finas hierbas, atún, guindilla roja, chocolate, sugus de cereza, ajitos fritos, nuez moscada, perejil, setas salteadas, lonchas de aguacate saladas, ajo en polvo, palitos de cangrejo picados, mahonesa y alcachofa.
- Continuamos con el método tradicional para hacer la tortilla y una vez hecha la cortamos por la mitad y colocamos surimi, jamón de york, queso para sandwiches, y unos chorretes de mahones Calvé suave.
A estas alturas la tortilla medirá un palmo de alto, ideal para ponerla entre dos rebanadas de pan, envolverla en papel de aluminio y llevarla al curro como tentempie entre horas.
Cuando la gente os vea con un bocadillo así sabreis, con satisfacción, que están pensado admirativamente: "He aquí un eoliano".