Algunos trucos para ahorrar:
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Electricidad : compra bombillas de bajo consumo se nota mucho el ahorro y además duran más. apaga luces que no estés usando.
utiliza programas de lavado económico y a bajas temperaturas tanto en lavadora (30ºC) como en lavaplatos (50º). por supuesto cárgalos siempre a tope pero con la cantidad justa de detergente. y ponlos por la noche para aprovechar la tarifa nocturna de la que ya se ha hablado. si te molesta el ruido siempre puedes programarlos para que se inicien cuando tu ya estés durmiendo. NUNCA uses prelavado a menos que sea absolutamente necesario. (o sea, que haya mierda en tu ropa o en tus platos, pero mierda física vamos).
no uses secadora si puedes evitarlo, gasta un montón y a la larga estropea la ropa. lo mejor es colgarla fuera en verano o cerca de un radiador en invierno.
procura usar los modos de stand-by de los aparatos (ordenador, televisión, etc.) y programalos, como es el caso del pc, para que salten pronto (10 min). antes de acostarte apaga la tele y la cadena de música en el botón.
si tienes vitrocerámica aprende a apagarla un poco antes de terminar de cocinar, el calor residual es más que suficiente y también sirve para calentar el plato en sí y que no se te enfríe la comida en seguida, con el horno igual. usa ollas y sartenes que tengan el diametro más aproximado al de la placa, cundirá mas el calor. si puedes, hazte con una batería de cocina buena y con una olla express. las cosas se calientan antes y ahorras más
el aire acondicionado, úsalo cuanto menos mejor, pero si lo haces es mejor que lo tengas a una temperatura cómoda para tí pero sin llegar a ser polar. 24ºC son más que soportables y ahorra mucho. un truco para pasar poco calor es mantener las persianas bajadas al 75% durante el día y las ventanas cerradas o entornadas. así el sol calienta menos tu casa. por la noche súbelas y abre totalmente las ventanas para que circule el aire y se refresque la casa.
la nevera suele gastar mucho, algo de sentido común es no abrirla mucho, saca las cosas de una vez y cuando quieras guardar comida en tuppers no lo hagas mientras sigan calientes porque la nevera tendrá que hacer un esfuerzo extra que se traduce en más gasto. procura mantenerla ordenada con las cosas bien repartidas y el nivel de frío en lo que te recomiende el fabricante (puedes bajarlo un poco en invierno). en el congelador lo mejor es que las cosas estén lo más juntas posibles para ahorrar frio.
procura comprar aparatos de clase A y contratar la potencia justa que vayas a necesitar.
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Teléfono: Contrata un plan de llamadas+adsl, salen muy baratos a medio y largo plazo. usa el móvil lo menos posible excepto para llamar a otros móviles. NUNCA lo hagas desde casa, ahi es donde las compañías se forran. de la misma forma, procura no llamar a fijos desde tu movil. lo ideal es que te consigas una buena tarifa con tu operador (vodafone tiene unas increibles) que se ajuste a tus necesidades, eso en phone house te lo calculan tranquilamente. los mensajes ahorran mucho sobre las llamadas.
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Gas: Si tu casa no tiene calefacción central entonces procura mantener la temperatura de la casa uniforme en invierno. si mantienes el termostato constantemente a 22ºC y lo apagas por la noche estarás a una temperatura comoda y ahorrarás. a partir de 22ºC es mejor ponerte un jersey que subir un grado el termostato, se nota mucho en la factura. otro truco es tener las llaves de los radiadores abiertas al 75%. Abre poco las ventanas y mantén las persianas subidas durante el día, pero bájalas en cuanto se vaya el sol, aislan mucho. por la puerta de la calle también se escapa el calor de una forma increible, no la dejes abierta más de lo necesario. Una buena inversión son las ventanas climalit que aislan un montón tanto en invierno como en verano.
En verano dúchate con agua fría (al principio da miedo pero luego es una gozada) y en invierno no la pongas muy caliente, tu piel también te lo agradece.
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Agua: Esto es, además, un tema de ecología. Procura siempre ducharte en lugar de bañarte, no abras el grifo a tope y no dejes correr el agua hasta que se caliente. Al lavarte los dientes enjuagate con un vaso de agua en vez de dejarla correr. Carga siempre la lavadora y el lavaplatos a tope y si ves que un grifo gotea cierralo tú o llama al fontanero. un truco es cerrar un poco la llave de paso general para que salga con menos presión y gaste menos.
los retretes son un punto importante, no los uses como papelera NUNCA y si tienen pulsador económico usalo siempre que la situacion lo permita

. si no tienen entonces un buen truco es meter una botella de agua llena y cerrada en la cisterna para que use menos agua al tirar de la cadena.
riega las plantas por la noche, que aprovechan mejor el agua, y si unas una regadera que salga el agua como en una ducha mejor porque así te cundirá mas.
con estos trucos no vas a ahorrar exageradamente (el agua en españa es relativamente barata) pero si todos hicieramos lo mismo no tendríamos estas sequías.
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Gasolina: no se donde vives, pero si puedes usar el transporte público o comprarte una moto, hazlo. Si no puedes prescindir del coche hay sitios en los que la gasolinaes un poco más barata. 2 céntimos por litro puede parecer poco pero a la larga se nota mucho. si te compras un coche que sepas que un diesel es más una inversión que un gasto, y más ahora tal y como esta el petroleo.
arreglatelas para turnarte con compañeros de trabajo para no ir solo en el coche.
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Comida: compra marcas blancas de las que te fíes. suelen estar fabricadas por otras marcas más conocidasque las usan para dar salida a su excedente. las marcas líderes (pascual, kellogs, gallo, etc) no fabrican para marcas blancas pero, por ejemplo, en la pasta, la marca pastas ardilla destina el 30% de su producción a marcas blancas. tú mira en la parte de atrás del envase a ver quien lo ha hecho.
hay cosas, sin embargo en las que lo barato sale caro, un ejemplo: el detergente para lo platos. fairy es el más caro de lejos, pero es también el que más dura y cunde hasta 6 veces más que cualquier otro que a lo mejor es sólo 1/3 mas barato (esto lo he comprobado yo). aprende a distinguir la diferencia entre gastar más y gastar de más.
hacendado de mercadona tiene mucha calidad, la marca del corte inglés también, y no es cara aunque parezca lo contrario. intenta comprar en grandes cantidades o en packs familiares, es más barato llevarte 5 kilos de cola-cao que 500 gramos y esas cosas. y no te des muchos caprichos. vete con una lista al hiper y esfuerzate para no salirte de lo que llevabas pensado. los supermercados no son tontos e invierten una pasta en marketing para que la gente pique. antes de comprar una oferta compara. la ley obliga a que ahora se detalle también el precio por litro o kilo que te puede ser muy útil para comparar. y no tengas miedo a probar nuevas marcas.
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Otros gastos: a la larga lo que acaba descuadrando los presupuestos son los gastos imprevistos así que mi consejo es que los evites como si del diablo se tratase. taxis, cenas, cafés en el bar, salidas, cine, casino, etc... descuadran mucho y es lo primero de lo que debes librarte. si puedes elegir entre ir al cine o quedarte viendo una peli en tu casa te recomiendo lo segundo. con esto no te digo que suprimas tu vida social sino que priorices las cosas.
espero que te sirva de algo todo este ladrillo y que tengas mucha suerte. independizarse es duro pero merece la pena.