IvanQ escribió:Esog Enaug escribió:Entonces fertilizantes, agua y peonadas se llevan 1.8€/litro. Hasta los 3.8€/litro que dicen que los cuesta producir el aceite ¿Donde va el dinero? ¿Que incluyen en ese costo?
Si alguien me lo explica, se lo agradezco, mientras tanto, no me dan pena. Me la dan los explotados.
- Mantenimiento del olivar.
- Maquinaria.
- Tratamientos.
- Riego.
- Amortización de la plantación.
- Transporte hasta la almazara.
- Limpieza y molturación.
- Extracción y almacenamiento.
- Controles de calidad.
- Filtrado y mezclas.
- Envasado, etiquetado y embalaje.
- Transporte, almacenamiento y distribución comercial.
...
- Mantenimiento del olivar.
- Maquinaria.
- Tratamientos.
- Riego.
- Transporte hasta la almazara.
- Limpieza y molturación.
- Amortización de la plantación.
- Extracción y almacenamiento.
- Controles de calidad.
- Filtrado y mezclas.
Todo esto incluido en el coste que he indicado, según
AEMO. Realmente hablan de "coste de explotación" e incluyen un 20% de rendimiento industrial. Si en sus costes ya incluyen el "rendimiento empresarial" ¿de que coño se quejan?, con un precio medio de 3.265€/litro. Haciéndoles caso eso supone, en el peor de los casos, un beneficio de 0.64€/litro. Solo en "rendimiento empresarial" salen 1000-1500€/hectárea (que se recogen en un día de trabajo por unos 600-1000€ de peonadas, ya descontadas). Si lo venden a unos 3€/kg (unos 3.3€/litro), vuelvo a preguntar ¿de que coño se quejan?.
Sin tener en cuenta que contar la "Amortización de la plantación" como gasto y no como beneficio (al fin y al cabo son beneficios o reducción de deuda para el interesado) es un pelín tramposo. Y se se da el caso de ser explotados por el dueño eso lleva el rendimiento empresarial al casi el 30%.
Y todo esto suponiendo que todos los trabajadores cobran el convenio de Jaén (con los sueldos mas altos), están dados de alta, se les respeta las horas de trabajo, etc y que no se hacen otras cositas como robar agua o usar fitosanitarios "especiales". Todo lo que sea bajar esto solo lleva a aumentar el rendimiento empresarial no declarado (el B se paga en B y se cobra en B)
IvanQ escribió:
- Envasado, etiquetado y embalaje.
- Transporte, almacenamiento y distribución comercial.
...
Las almazaras no incluyen esos gastos en el precio (
ABC) (me da igual el resto del artículo, cojo solo el dato). Y por tanto salen del margen bruto del que se lo compra, como ECI, Alcampo, Mercadona, etc con sus marcas blancas (las compran directamente a almazaras o cooperativas de estas). Quizás el truco esté en el mismo sitio que las mutuas ¿cuanto cobran los directivos de las cooperativas? ¿Quienes son? ¿Y los trabajadores familiares de los cooperativistas cuanto cobran?
Joder, en cuanto rascas un poco el argumento de los señoritos andaluces con olivos se desmonta.