Estas modificaciones siempre tienen defensores y detractores , como cuando eliminaron el Dashboard.
Yo, particularmente , no usaba el app launcher pero cuando me han pasado estas cosas, al final me he acostumbrado a funcionar de la nueva manera.
En mi caso siempre he sido de usar mucho Spotlight porque es realmente potente aunque siempre he echado en falta que algunas funciones estén más pulidas. A ver cómo le van dando mimo …
No es lo mismo, pero siempre podéis tener el acceso directo a las aplicaciones en el Dock o ver si a través de las esquinas activas podéis hacer algo parecido…a veces con atajos también se pueden hacer cosas … igual os toca bichear un poco …