Bueno, viaje terminado y no dio tiempo a verlo todo pero casi todo lo importante, quiero dar las gracias a todos y dejar comentarios actualizados para ayudar a otros.
Bueno, para empezar nos sorprendió lo de las fuentes públicas, 
@elde   @Freestate  por toda la ciudad agua potable fría y sin cloro (cerca del Coliseo y Vaticano hay dispensadores que ponen normal y con gas). es que si no lo pruebas no lo crees.
Hacer un inciso acerca de los Jardines Vaticanos, preguntamos a varios empleados tanto del Vaticano como de La Tarjeta y no dejan visitarlos, aún así, parte se pueden ver desde alguna ventana del museo y si subes a la Boveda hay una vista perfecta (además de otras) eso sí aunque pagues el ascensor 400 escaleras no te las quita no Dio... 
@GXY castañas no, castañones  
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 , gracias por todas las aportaciones. decir que el día de San Pedro decidimos aprovechar el bufé desayuno a las 7:00 y para no dar la lata decidimos bajar a las 7:02 y ya había como unas 12 personas desayunando, luego tuvimos un pequeño problema con el transporte público y llegamos a las 8:45, no hicimos nada de cola, entramos directamente (sobre las 11 ya había mucha gente).
Puede que a todo el mundo le dijeran lo mismo, no vayas este año que es año Jubileo y encima acaba de Fallecer el Papa y el resultado es que no se notó que hubiera grandes aglomeraciones y encima entras por la Puerta Santa 
 Lo que si está es el ejército por toda la ciudad, puestos de control de mochilas y arcos de seguridad para entrar en las basílicas entre cada columna del Vaticano una persona durmiendo en el suelo (fuimos a ver todo también de noche).
Al calor parece que nos acostumbramos de forma sicológica y nunca bebí tanta agua en mi vida pero es que ese agua engancha, pero al volver sentía frío. 
lo de ponerse un semáforo en rojo, parar todos los coches y un tío en moto seguir como si nada también nos lo hicieron. 
@Tito_Mel decir que en San Giovanni hay servicio médico gratuito atendido por voluntarios y algúna ampolla en un pie le vino bien (tomen nota a futuro). 
@dinodini gracias por el aporte, de todos los platos que probé este de 10€ el mejor de todos, divino y el ristretto al final buenísimo también por el precio la pena es que no dio tiempo a volver.
no hablamos del Aperol, el mejor en Piazza Nabona, probamos varios, todos a 5€ para llevar y en ése restaurante eran 5€ con aperitivos pero no llegamos a probar. 
@grindhouse  gracias también, te necesitaré en el futuro nos encontramos con que muchos sitios cierran a las 6 y así es imposible.
Hicimos el circo romano ese de realidad virtual y vale como experiencia pero unas unos móviles de Apple de hace siglos y se ven unos pixelacos que da pena y las imágenes son gráficos con mala resolución (necesita una vuelta). Al salir fuimos a las Termas y a las 6 de la terde estaban cerrando a pesar de que el gugle decía que cierran a las 7, fuimos al cementerio protestante a ver la pirámide y la tumba del ángel del dolor y el cementerio cerrado todo Agosto, como muera alguien... 
@Fat Tony pues lo cachondo de Roma es que hay cruces enormes sin semáforos, solo pasos de peatones (muchos casi borrados y encima sobre adoquines), solo queda meterse y que paren, coches, buses, camiones o lo que venga, el primer día casi nos lleva por delante una moto.
La fontana lo que hicieron es como un tercer nivel para verla a base de vallas y un circuito (entras por arriba, vas bajando y sales por la izquierda) es gratis y como ya comenté que no había exceso de gente fuimos todos los días y pudimos sentarnos a contemplarla y llegamos hasta abajo.
En La Capilla Sixtina y la Basílica se relajaron bastante, dejaban estar el tiempo que quisieras, mucha gente pero te movías, me pude sentar un rato en un lateral, no presiones para que te fueras.
Con lo de las rodillas hacían la vista gorda, en la entrada a la Basílica había un hombre prestando paños para cubrirse y también entendí porque hay mucho indio vendiendo pareos pero a menos que casi enseñaras el culo, sin problemas.
eso sí las pinturas del techo de la sixtina parecían un poco "sencillos" comparados con otros, la vendad me impresionó más esa galería de unos 300 m. donde empiezan con tapices en las paredes, en el bajo lo de las carrozas y los papamóviles tambien es expectacular.