Pues depende de varios factores, procesador,... Y del uso que se le vaya a dar, si se utiliza software que acceda mucho a RAM, la placa de la que hablamos es Dual Channel, y con dos módulos aumentaríamos el rendimiento pero como ya te digo depende.
Y una cosa importante a tener en cuenta es el número de zócalos que tengas disponible por ejemplo en una Mini ITX, suelen ser dos con lo que sí ponemos dos módulos limitamos su posible ampliación en un futuro, pero en una ATX lleva cuatro y entonces no nos penalizaría en sucesivas ampliaciones el poner dos módulos.
Así que resumiendo placa ATX con cuatro zócalos, y dual Channel yo pondría dos módulos.
En mini ITX de dos zócalos, aunque sean dual Channel pondría un módulo eso sí a la hora de ampliar tendríamos que poner un módulo idéntico.
Y por ultimo dos módulos de 4Gb te suelen salir más caros que uno de 8 Gb.
En este enlace te explican cosas sobre memorias
http://mejorenpc.com/memoria-ram/Y tener en cuenta la latencia también
Ah y se m olvidaba Asus al comprar la Z170i hasta el 11 d julio te regala el juego Doom.
http://www.asus.com/event/2016/rog/DOOM/