En pruebas realizadas en varios sitios dedicados al hardware, con carga completa nvidia como amd [ATI ya no existe como marca] consumen casi lo mismo, en idle o reposo si ya llega a haber diferencia aunque tampoco es alarmante, y finalmente, he leido en mucho sitios que nvidia usa el margen inferior de consumo como dato de las caracteristicas tecnicas, mientas amd ofrece el margen superior de consumo. Que de consumir algo mas las radeon ultimas, si es cierto, pero tampoco exageremos.
La fuente de 750W debe ser buena inversion, aparte de que tanto amd como nvidia en sus proximos GPUs usaran proceso mas similares, TSM y GlobalFoundries tienen tamaños de proceso similares.
Del disipador, revisa si cabra en tu gabinete que vas a emplear, y no esta demas ese disipador [un amigo lo tiene y nos ha gustado a ambos mucho] grande... mientras quepa.