Hola, no dices exactamente en qué fechas vas, pero te comento de manera general cosas que hacer en Toronto y alrededores:
-Como ya te dijeron, viaje a las cataratas del Niágara, busca los pasajes con Megabus, son baratos. Las cataratas son impresionantes, y la ciudad de Niagara Falls está hecha para los turistas, tienes de todo para entretenerte todo el día (sólo limitado por lo que te quieras gastar, por supuesto

)
- Viaje a la parte francesa de Canadá. Hay tours que te llevan por 3 o 4 días a visitar Ottawa, Montreal y Quebec. Yo fui con TaiPan Tours, los encontrarás en Chinatown. Si no quieres un tour, puedes hacer el viaje por tu cuenta, lo importante es que vayas, jeje.
- Visita a Algonquin Park, es lo mejor para que veas los paisajes canadienses en todo su esplendor: bosques, lagos, osos, etc.
- Wonderland, parque de diversiones, muchas montañas rusas y atracciones, recomendable pasarte un día ahí.
- A fines de agosto es la FanExpo, una convención que abarca comics, cine, sci-fi, manga, anime, videojuegos, etc.
- En septiembre es el festival de cine, si te interesa algún autógrafo o foto con alguna celebridad, es la mejor oportunidad.
- Más cosas en la ciudad: la torre CN, Casa Loma, el Royal Ontario Museum, El Zoo, el Science Centre, ir a un juego de baseball de la MLB, etc.
Con un poco que investigues seguramente encontrarás mucho más que hacer, sólo espero que te alcancen el tiempo y el dinero

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Saludos y disfruta el viaje.