Gracias por las respuestas compañeros

Ya me está quedando más claro el tema
Unas cosillas más que quiero tener en cuenta:
1.-El formato H264 es el "famoso" formato *.mkv ?
2.-¿ Con qué programa soléis editar vosotros vuestras capturas de TV ? Para eliminar anuncios, añadir imágenes, añadir música .... vamos editar a vuestro gusto
![sonrisa [sonrisa]](/images/smilies/nuevos/risa_ani1.gif)
Me han hablado del programa Sony Vegas, ¿ qué os parece ?
3.- Qué códecs me recomendáis para cada caso, para que pierda el mínimo de calidad y ocupe el mínimo espacio posible. Me aconsejáis :
MPEG-2 para video SD ( canal Energy, Cuatro, TVE2 , .... )
MKV ( o si he entendido bien, también conocido como H264 ? ) para video en HD ( TVE1-HD, Antena3 HD -sobre todo para la F1-, laSexta HD .... )
Salu2 y de nuevo gracias por la información compañeros