Normalmente suelen utilizar motores o herramientas desarrollados por ellos mismos o comprados a terceros. Pero vamos, que suelen ser bastante caros y no suelen encontrarse para uso, disfrute y utilización de el público en general.
De todas formas, todas las compañías suelen utilizar como base: 3D Studio Max, Blender, Maya, LightWave, XSI, etc... así que con cualquiera de estos te basta y te sobra para crear lo que necesites con toda seguridad.