Perdón, ayer tuve un dia movidito y no consulté el hilo. Estaba usando el Debut Video Capture Software, voy a mirar eso que dices ^^
EDIT: Estuve mirando con un programa que monitoriza los movimientos de archivos en los discos duros. Cuando me pongo a grabar con el Debut crea un archivo untitlexxx.avi (donde xxx es un número) en donde le tengo indicado y lo va modificando sobre si mismo. No crea temporales ni nada. El tema es que mientras esta grabando el archivo permanece inamovible en 0bytes salvo en el momento que le das a pausa o stop que pasa a tener el tamaño de lo que lleva grabado. Naturalmente si se interrumpe como me pasó a mi (se va la luz o tienes un cuelgue o algo) el archivo queda como 0bytes y es como si estuviera vacio.
Yo creo que escribe los datos en el propio HDD de forma independiente y luego los inexa al untitle en cuanto lo paras. Si no lo haces imagino se quedaran en el limbo, estaran ahi escritos pero sin cabecera porque ya existe (el archivo de 0bytes) y sin final porque no se le llego a poner punto y final. Pura teoria.