El Adobe Audition 2.0 incluido en la Suite de Adobe, Production Studio, tiene soporte par sonido envolvente. Tened en cuenta que es un programa profesional. Os confirmo que lo he probado y sí tiene. Sólo hay que activarlo activando la opción de osnido envolvente en Edición, si no recuerdo mal. Pero ten en cuenta que yo trabajo con la versión 2.0. De todas formas, ahí está la ayuda.