Cuando Virtua Fighter Crossroads aún era Virtua Fighter New Project trascendieron algunos detalles sobre la jugabilidad del nuevo título. Por ejemplo, Sega avanzó que en el apartado de estilos de lucha tenemos el estándar, donde gana quien consiga reducir del todo la salud de su rival o hacer que salga de ring. Por defecto, habrá tres rondas por combate, pero en algunos modos de juego este ajuste se podrá cambiar. También tenemos Uprising, un nuevo modo con oportunidades para cambiar el ritmo del enfrentamiento de manera dinámica.
A nivel de sistemas de combate que según Ryu Ga Gotoku Studio "suponen una evolución en la franquicia" Virtua Fighter tenemos a:
- Break & Rush: una mecánica de acumulación de daño que puede llegar a provocar la inutilización de una zona del cuerpo en caso de que reciba muchos golpes. Ejecutar un ataque de ruptura otorga una ventaja estratégica y nuevas oportunidades ofensivas. Las lesiones se mantienen entre rondas.
- Flow Guard: un nuevo sistema defensivo que apuesta por los movimientos naturales sin renunciar a la espectacularidad. Junto a Break & Rush permite cambiar de manera dinámica entre movimientos ofensivos y defensivos en diferentes situaciones de combate.
- Stunner & Stun Combo: una técnica ofensiva para ejecutar una nueva mecánica de combos que prioriza la fluidez y el realismo, "pero sin necesidad de comandos complejos".