Es probable que funcione. Con una fuente de calidad no hacen falta más de 500W para tu equipo.
Ahora bien, con tu fuente yo no me fiaría para nada. Yo a eso no le enchufaría ni el cargador del móvil. Además se nota a la legua que es un diseño antiguo, con más de 10 años (da gran parte de la potencia en las líneas de 3.3 y 5V, y para colmo tiene 2 líneas de 12V y no una sola). Me parece jugar con fuego.
...tampoco me parece muy óptima la elección de placa, ya que estamos, pero intuyo que es algo que ya tienes y no piensas cambiar.
Yo me plantearía poner una gráfica algo inferior, y invertir el ahorro en una fuente de calidad. Y si puede ser en 4GB más de RAM, ya puestos.
Saludos