Eso no es la RAM, es el archivo de paginación. Cuando se llena la ram, los "datos" de los primeros programas que fueron cargados y que todavía están en ejecución pasan al disco duro (memoria más lenta, pero más barata) al archivo de paginación. Es como si fuera un añadido a la ram. Se suele poner de 1,5 veces la ram del equipo.