Mientras no cambies de firmware puedes intercambiar los discos internos. Yo lo hice varias veces y no tuve ningún problema cuando tenía el firmware 2.71, pero he leido que con el 3.41 al insertar un disco "virgen" te pide formatear e instalar el firmware 3.41 o superior, pero si el disco ya lo has formateado y usado en tu ps3 con el 3.41 no creo que haya tampoco ningun problema al intercambiarlos en la misma consola, eso si... olvidate de tener un disco con un firmware 3.41 y otro disco con un firmware actual para el ONLINE... TIENE QUE SER EL MISMO FIRMWARE ya que este se guarda en la memoria de la consola, no en el disco duro.
No tengo ni idea si habra algun tipo de incompatibilidad en el algun caso por el tema de partidas guardadas, trofeos y demás pero partiendo de la base que usas un firmware 3.41 no creo que eso te afecte demasiado... no tienes ONLINE.
Salu2