Hombre, yo estuve buscando info en su día para saber las diferencias de un +R y un -R y la verdad es que no encontré nada "concluyente" que supusiera que un formato fuera superior a otro.
Con ambos tipos de discos puedes hacer lo mismo, pero personalmente he encontrado que según que reproductor uses, ya sea consola, ordenador o DVD Player, irán mejor con +R o con -R.
Mis reproductores funcionan mejor con DVD -R si es para vídeo y películas formato DVD, pero funcionan mejor con +R si son ficheros de película (divx etc..) o ficheros de ordenador (documentos, rar, etc...).
Es cuestión de probar...