Ves al medico de cabecera y que te mande al alergologo.
Es una prueba sencilla y gratuita, tienes que ir en ayunas y dura toda una mañana, tienes que llevar lo que sospechas que te da alergia, todo por separado, en mi caso, fueron 7 clases de pescado, comia un poco y tocaba esperar, venia la alergologa y preguntaba, otra vez a comer y esperar, eramos unos 7 y cada uno con cosas diferentes.