Respecto al Hardware no necesitas nada especial.
Un cajón portamonedas, una impresora de tickets (además esta dará la orden para que abra el cajón), y una pistola lectora.
La pistola y el teclado iran conectados al puerto del teclado (hay un cable especial para enchufar los dos.), la impresora ira con paralelo al PC y con un Cable de telefono (me parece que es un RJ-33) al cajón. y ya tendras el hardware instalado.
Ahora sobre software hay bastantes, eso deberias buscar uno que se centre en tu tipo de comercio.
TPVplus (grupoSP)
Ofipro (softnix)
Estos son los dos que he probado, el problema del ofipro es que no lee balanzas y no te hacen la modificación, el del grupo SP si.
De todos modos busca TPV en
GOOGLE y te saldran más opciones.
P.D.- sería conveniente que montaras una grabadora de DVD para hacer copias de seguridad de los datos
