¿Pero qué apps externas quieres instalar?. En los relojes de Samsung o WearOS por ejemplo tienes sus propias Stores con un trillón de apps (otra cosa es que la mayoría sean morralla).
Luego tienes que pensar si la autonomía es fundamental, si quieres un mínimo de días de batería, si quieres la pantalla siempre encendida, etc.
Por menos de 200 euros lo que hay son los relojes Amazfit de Huami, los de Huawei (sin WearOS) y poco más interesante. Los Galaxy Watch de 46 mm y el Active 2 se te van algo de presupuesto, aunque el primero no por mucho. De WearOS no recomiendo ninguno salvo que no te importe tener una autonomía de alrededor de 24 horas.
La otra opción interesante es ir a por un reloj de Garmin o Polar, que a nivel de deporte están a otro nivel. Pero por 200 euros sólo tienes el Garmin Viviactive 3 (desconozco si el tema notificaciones flojea mucho o no), Vantage M que no tiene pantalla táctil y luego ya nada que se acerque a lo que buscas...
Un saludo.