Servicios prescindibles en Windows 7, que se puedan chapar?

Buenas...
Lo que quiero conseguir es dejar el windows 7 lo mas ligero en consumo de recursos posible.
Que NUNCA MAS, en medio de una partida al Dirt 2 o lo que sea, empiece a petardear el pc por algun proceso "come-recursos".

Que se puede quitar tranquilamente?

Por ejemplo, yo he desactivado las actualizaciones automáticas. Y también el análisis antivirus programado.

Pero se que hay cabrones por ahí escondidos, dispuestos a hacerte perder frames en plena ultima curva, y eso no puede ser.

Que me puedo cargar sin problemas?