A ver, el problema de que no puedas conectar las 3 consolas por wifi a la vez, se debe probablemente a un problema de incompatibilidad con el tipo de cifrado del WIFI (WEP, WPA, WPA2, etc)....Has dejado el WIFI sin contraseña, y eso es algo que es importante.
Yo si fuera tu, empezaria probando a poner contraseña a tu WIFI con sistema WEP 64 bits con contraseña, y probaría si los 3 dispositivos te conectan. Si es así, pasaría a WEP 128 bits y continuaría probando, luego WPA, etc.....seguro que alguno de los cifrados, es compatible con los 3 dispositivos.
Luego, está correcto que cifres por MAC las conexiones WIFI, pero también se aconseja desactivar el DHCP (ips automáticas), para ponerlas tu manualmente. Por último, cambiaria el rango de la IP del router, por otro que no sea el típico....(típico 192.168.0.1, 192.168.1.1, 172.16.0.1....etc)...
El windows siempre te informará de que te conectas a una red wifi no segura, ya que a través de ella, terceras personas podrían acceder a tu ordenador, si este no está correctamente protegido.....
Se me olvidaba, mira que tu router disponga del último FIRM, si no es así, busca y actualízalo.
Prueba y comentas.....