El gordian Knot no es mas ke un programita ke automatiza varios de los pasos, mas ke automatiza los reune en un solo programa.
El gordian Knot usa el virtualdub para comprimir, y este no tiene soporte para ogm ni para mkv, asi ke no te vale para 5.1
El virtualdubmod es una modificacion del virtualdub ke si soporta los archivos ogm y mkv.
Si kieres usar el gordian(no lo recomiendo, no me gusta el akavado ke deja, mejor hacerlo todo a mano por separado) hazlo poniendole en la pestaña de bitrate, en dnd tienes para poner el tamaño del archivo de audio, lo ke okupa el ac3, luego creas el video sin audio.
Una vez con el divx ya hecho, pero sin audio haces lo siguiente:
Abres el virtualdubmod, vas a video-->direct stream copy. En streams vas a stream list, le das a add, y añades el ac3 en cuestion. Aceptas y sales a la ventana principal del virtualdubmod.
Pulsas F7, le das a ke guarde como matroska(mkv), le das un nombre y en unos segundos tendras le peli con el sonido en ac3.