En principio cualquier controladora UW-SCSI debería valerte. Lo único que no alcanzarás la transferencia máxima que permite ese disco, pero como de lo que se trata es de sacar los datos, no creo que te suponga mayor problema...
Una opción sería la Adaptec AHA-2940UW. Suele estar en torno a los 20-30 euros en sitios tipo eBay. La otra opción que planteas (adaptadores SCSI a IDE ó USB) no te las aconsejo, ya que el coste para lo que tú necesitas es desorbitado (la última vez que vi algo similar, un adaptador SCSI a IDE, venía a costar en torno a los 120 euros...)
Lo único, si buscas una controladora, asegúrate si es posible de que venga con cable, que a lo tonto un cable SCSI-LVD te cuesta unos 20-30 euros. Date un paseo por el hilo de compra/venta, a ver si tienes suerte y alguien tiene alguna en venta...
