Por FireWire no estoy seguro, dependerá también de la Bios de tu placa, Lo que si estoy seguro esque la mayoría de bios actuales soportan el arranque desde dispositivos USB externos, si lo quieres para un S.O. exclusivamente y por IEEE1394 no se pudiera, recurre al USB 2.0 que incluso un poco mas rápido q el IEEE1394. Respecto a que si irá muy lento... no lo he probado, pero debería de ir mas o menos igual, teóricamente la transferencia de una IEEE1394 son 400 MB/sec y el USB 2.8 480, y los HD IDE / pATA no pasan de 133 MB/Sec osea que.. (Siempre hablando de teorías claro)