Recuperar archivo sobreescrito

Hola, resulta que mi padre ha borrado un documento muy importante para él, lo hemos intentado recuperar pero era tarde y se han sobreescrito determinados sectores, y el archivo solo se corresponde con lo que era en el principio. Lo demás es un amasijo incomprensible de letras. Le he dicho que seguramente es imposible de recuperar, al estar sobreescrito físicamente.
El caso es ¿Hay alguna empresa capaz de recuperar un archivo sobreescrito?
Gracias