Básicamente: en una "fase" análoga el elemento de paso, que es quien de cierta forma "regula" la potencia (un transistor mosfet por lo general), conduce en forma constante durante todo el intervalo de carga (con mayor o menor intensidad). Esto implica que el transistor disipa potencia en todo momento [a mayor carga debe dispar mayor potencia lo que genera mayor calor en el dispositivo]
En la fase "digital" no es así y lo hace por lapsos breves que pueden variar de acuerdo al requerimiento de carga, el beneficio de hacerlo de esa forma radica en que el transistor mencionado más arriba disipa menos potencia en forma de calor. La base de todo esto es la baja resistencia de estado "encendido" que pueden llegar algunos poco miliohms.
resumiendotelo la ud3 es mas estable