Con ese panel podrás regular todo tipo de ventiladores de 3pin que haya en el mercado, siempre y cuando no superen el máximo de 1 amperio por canal (los 12w por canal máximo que puede controlar el panel, vaya...), con lo cual prácticamente puede con cualquier ventilador estándar de 3pin...
En cuanto al modelo elegido de ventiladores, todos son buena elección, si bien has de tener en cuenta el ruido que generan a máxima velocidad, especialmente el primero de ellos, el de 3000rpm, ya que puede hacer que tu pc suene como un 747 despegando a máximas revoluciones (45dBA, ahí lo llevas). También ten en cuenta que ese modelo en cuestión no tiene el ancho estándar, ya que es de 38mm en vez de los clásicos 20mm, luego puede ser un problema de instalar en algunos huecos, o que te acabe estorbando a algún componente...
Tienes otras opciones (Tacens, Noctua), pero se van bastante de precio. Eso sí, la relación caudal de aire/ruido es insuperable (Yo tenía ventiladores Enermax de 39dBA al máximo, y ahora Tacens, y noto muy mucho la diferencia...)
Un saludo!