Profesionales de cocina de EOL - Pregunta

En los proximos 2-3 meses se va a materializar mi despido gracias a una regulacion por parte de mi empresa y basicmanete estoy hasta la polla de la informatica.

Y quiero dedicarme a mi segunda pasion, tengo 2 años de paro maximo para gastar y estoy pensando en meterme en algun instituto culinario, alguna recomendacion para madrid ?
Si no te pilla muy lejos, la Escuela de Hostelería de Alcalá de Henares es de las mejores consideradas (por no decir la mejor).
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