Parece que nadie tiene amor para el i7 6700, me imagino que no poder hacerle OC es su gran fallo. Por lo que he leído parece que el i5 6600k, con un buen OC podía trabajar igual o mejor que el i7 6700, así que si tienes un buen presupuesto y/o inviertes sabiamente en la refrigeración o la placa podrías conseguir algo estupendo.
En este tema yo me esperaría a ver que te dicen los foreros, pues no tengo acceso a benchmarks. Si te diré lo que me dijeron a mi:
Si quieres jugar y grabar pero tu prioridad es jugar y otro tipo de tareas: i5
Si quieres jugar y grabar pero tu prioridad es la edición, el montaje y otro tipo de tareas más o menos profesionales/laborales: i7