¿El de 320 has mirado si te lo detecta la bios? ¿Es IDE o SATA? Si es IDE el problema seguro que está en los jumpers, tienes que ponerlo en master si no tienes nada más conectado, o con cable select y poniéndolo con el conector negro, no el banco, entonces lo detectará.
El de 1TB... es un problema muy raro. Ni idea.