En el panel de control de tu tarjeta de video, en la sección que tenga para su salida de TV, te vendrá el tipo de señal que quieres usar, PAL (B, G, I...) o NTSC. Desde ahí lo puedes cambiar.
Los pasos exactos no te los puedo decir porque depende de la tarjeta concreta que tengas y de la versión de los controladores de dicha tarjeta, pero no suele ser difícil de encontrar. No necesitas ningún programa especial ni nada.
