Si no me equivoco, se puede descargar tantas veces como quieras, a la MISMA máquina (PS3). La cuestión es que tengas activa, en esa consola, la cuenta desde la que se ha comprado el contenido.
Que te lo confirme alguien porque no domino el tema.
Entonces, sólo tendrías que salvar datos de savegames y perfiles de juegos, y luego formatear. Tras ello, volcar los saves de los que hiciste backup y finalmente descargar de nuevo el FIFA o contenido de la store que tienes para la cuenta psn correspondiente.