Yo voto porque el Pendrive no graba a mas velocidad que esa, y por lo tanto es el limitante, por lo general que sea USB 3.0 no significa para nada que sea rapido, lo mismo que un ciclomotor en una autovía de peaje tampoco corre mucho mas por muy alto sea el limite de velocidad de la vía.
Yo tengo algunos pendrive que son puta basura en velocidad, si realmente fuesen rápidos lo serían tanto en 3.0 como 2.0 (con un USB 2.0 se puede llegar a 35~36mb/sg si el dispositivo diese al menos eso).
Si te digo 19mb/s es bastante bueno para la basura que hay por ahí, que los hay que ni a 9mb/s y te jubilas para un par de gigas.
La bajada de velocidad es muy simple de explicar, el S.O. trabaja con un buffer de datos intermedio, el S.O. va echando al buffer y mientras el Pendrive va grabando de este, el tema es que termina acumulándose muchos datos en el buffer y el pendrive no da abasto para ir escribiéndolos, al final todo el trabajo termina amontonado y escribiéndose al paso del pendrive.
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