Problema con las imágenes por segundo

Tengo un problema extraño con los FPS. Y es que en algunos juegos tengo demasiados FPS. Cómo puede ser eso?

Pues que cuando los FPS están por encima de 60 (por ejemplo 100 fps) tengo la sensación de que no va a esos FPS, sino a 40 o así. Esto me pasa con Half Life 2 por ejemplo. O counter strike. También me pasa con COD4. Y unos cuantos más pero no me acuerdo.

Luego, con Devil May Cry 4, por ejemplo. Limitando los FPS a 60 me va fluidísimo. Lo mismo me pasa con el COD. Pongo en la consola limitado a 60 y me va perfecto.

Lo mismo con el Gears of War, que me va a 60 clavados y parece que va a 60.

Es algo normal? Tengo el refresco del monitor a 60hz. Al fin y al cabo son los FPS ideales para los juegos, por lo menos para mí.

Por eso me gustaría saber también si en todos los juegos se pueden limitar los fps.

Con crysis no tengo problemas porque difícilmente me llega a más de 40 fps, D.

Mi equipo: E6600, HD 3850, 2GB RAM.

Me pasa antes y después de formatear.

PD: Sirve de algo tener 100FPS si luego la velocidad de refresco es como mucho 75HZ?