Suponiendo que estos tratamientos "caseros" de osmosis inversa deben tener un coste propio a sueldos familiares, quizá simplemente se trate de algun tipo de microfiltración con bajas presiones (es decir, el agua pasa por filtros a una determinada presión y estos supongo que solo mejorarán las características sabor, olor, color).
No creo que este procedimiento casero pueda parecerse ni siquiera a una osmosis inversa real (mucho más compleja). POr tanto ni afecta a bacterias, virus, ni al desinfectante previo utilizado (cloro residual). No tengo ni idea y desconozco el precio-coste de estos aparatejos, pero probablemente serán un negocio más utilizado en pequeñas poblaciones (aguas provenientes de pozos).
Conclusión: no habría que preocuparse por consumir el agua inmediatamente; con la misma preocupación, de hecho, que si no tuvieses este aparato.