¿Porque derrepente mi gráfica alcanza altas temperaturas?

¿Qué modelo es?
Es decir, ¿de qué ensamblador?
¿El cambio lo has notado con diferentes drivers, con un juego que nunca has usado?

Es una Sapphire radeon hd7850
A sido con el Dead Island Riptide.

Pero con el resto no, ¿verdad?

Las graficas soportan mas temperatura que las cpus, no te preocupes mientras no supere 95º-100º

El caso es que podrías bajarte el programa MSI Afterburner, y si tiene hecho oc de fábrica la tarjeta quitárselo, y bajarle un poco el voltaje, mientras se mantenga estable a full y se lo bajes moderadamente.
Además con ese programa le puedes hacer un perfil de ventilación, lo cual es muy recomendable.

revise el saints row 4 y me pasa también de 80 grados, y es nueva, antes no pasaba de 60 grados...
No llevaba OC de fabrica, y antes con el OC que le puse yo, tampoco pasaba de 60

Haz lo que te dicen, con el Msi afterburner le haces un perfil de ventilacion para que se ponga al 100% el ventilador cuando pase de los grados que tu le configures (yo lo tengo puesto a 65º), si con esto no te mejora, revisale el ventilador por si esta lleno de polvo y le pegas una limpieza.

http://event.msi.com/vga/afterburner/download.htm

Salu2.