La frecuencia de refresco vertical depende del ancho de banda del monitor. Cualquier resolución que tenga 768 puntos de alto usará el mismo ancho de banda, y al estar dentro de los márgenes del monitor, podrás ponerlo a 85Hz, tanto a 1024x768 como a 1280x768. La frecuencia de refresco horizontal será distinta, pero de esa no te tienes que preocupar, ya que se mide en KHz, y es totalmente inapreciable para el ojo.
De todas formas, se vería un poquito deformada la imagen...
Saludos