No se quema por mas amperios, puede suministrar mas, pero si el HD no consume mas no lo hará. (de hecho es mejor ir sobrado que corto, por que entonces si hay problemas) Si se ha quemado es por mal estado ya sea de la caja/circuiteria, el discoduro o mal montaje (que pinchar un sata no es para montarlo mal, no se como se podría montar mal)
Las PCB las tienes que sacar de otros HDs de igual modelo tal como menciona el compañero, y es un buen follón.