Lo que cuentas me pasaba a mí hace tiempo con el disipador de stock en mi 8320, por que llegaba a 80 grados.
Primero mira a ver que disipador estas usando, y si es el de stock vete pensado en cambiarlo.
Usa el Hw monitor o similares para controlar la temperatura desde windows. El tema esta en que aunque veas 7x grados siempre puede tener picos a 80 y se reinicia.
Mira a ver si puedes hacer undervolt al micro. No se como andará de stock, imagino que por encima de 1.4 v, si lo bajases a 1.3 y fuese estable mejorarías las temperaturas. No se como van esos micros pero si no fuese estable al hacer un poco de undervolt, puedes bajar un poco el multiplicador.