Desde la opcion "System Utils">"Settings" en el menu del evox, puedes editar algunas opciones del evox que estan en el ini, como autoarrancar peliculas o juegos, desactivar el IGR, cambiar la IP, y otras mas. Si eso es lo que te interesa lo puedes hacer desde el menu sin necesidad de editar el ini en la PC y volver a subirlo a la consola.
El evox se quita eliminando los archivos, pero no hay ninguna forma de desinstalarlo desde el mismo menu, si es eso lo que preguntas.
Saludos