Has descargado el update incorrecto.
desde la version 3.40 hasta las ultimas (3.50) los updates pasaron a incremental,
es decir que no requiere descargar todo el update entero desde 1.00 hasta la 3.XX para instalar,
para que se entienda, solo descarga lo nuevo, y n o todo el firm,
pasando de un update de 250MB a uno de 20MB (siendo masrapido de actualizar)
por descarga de la pag offical, puedes descargar el update full o el update parcial. (este solo si, tienes un update anterior al que quieres poner (Ej: 3.42 a 3.50)
tu quieres pasar de una muy atras a 3.41 (la verdad, no le metas eso) yo tengo 3.50 y a seguir, no quiero quedarme sin PS3 de 400€
y no solo eso, el jailbreack ya funciona en 3.50 (por ahora en BETA).
lo que puedes hacer si no logras actualizar es poner 3.00
3.30 y 3.41
asi añadiras opciones diversas sin preocuparte de que te de error..
salu2