Así a bote pronto, usar VLC o cualquier programa que ofrezca capturador de video y seleccionar la webcam, y por otro lado, en el movil y PC descargarse alguna APP para escritorio remoto, como puede ser el Teamviewer para conectarse remotamente al PC y ver lo que esté capturando la cámara.
No sé si habrá algo "más" profesionar, pero es la primera idea que se me ha ocurrido.