Mmm...a ver, el tema está complicado jeje. Los juegos para ordenador se definen por resoluciones...joder...cuesta explicarse...y eso que entiendo lo que dices perfectamente...
Si se te ven ensanchados es porque no tienes la resolución correcta en el juego, deberías poner la máxima que te permita y, en algunos juegos nuevos, ya hay la posibilidad de seleccionar 16:10.
Mi monitor es de 22" y aunque juegue a 640x480 el monitor me ajusta la imagen, si que pierde mucha calidad dado que el píxel es enorme pero no me ensancha la imagen.
Deberías informarnos de que resolución usas por ejemplo...